Daun Salam

Daun Salam (Syzygium polyanthum) adalah bumbu dapur yang tumbuh di Kelurahan Purus, Padang. Tanaman ini memiliki berbagai manfaat dan kegunaan bagi masyarakat.

Manfaat & Kegunaan

Dipercaya membantu menurunkan kolesterol dan asam urat, memberi aroma masakan.

Cara Mengolah

Dimasukkan utuh ke masakan berkuah, diangkat sebelum disajikan.

Kandungan

Minyak atsiri, tanin, flavonoid

Informasi Taksonomi

Nama Ilmiah Syzygium polyanthum

Kategori Bumbu Dapur

Jenis daun

Status Aktif

Tentang Tanaman Ini

Informasi ini bersumber dari data DASAWISMA Kelurahan Purus. Tanaman ini tercatat dalam katalog tanaman obat keluarga (TOGA) yang dikelola oleh warga.